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DomusNovaIbiza_Somm Tienda de vinos (2)

Situada en la región central de Ibiza, Santa Gertrudis, se encuentra la tienda especializada en vinos y distribución SOMMdel propietario y sumiller Anders Enkvist .

Tras una carrera de veinte años en la promoción de fiestas y como DJ en Suecia, así como ocho años de experiencia en las industrias de importación y distribución de vino tanto en Asia como en Europa, Anders vio el potencial de añadir una tienda de vinos finos a su querida isla balear. Su constante anhelo de sol y su conexión personal con la isla desde la primera visita en el verano de 1989 convencieron a Anders de combinar su devoción y conocimiento de la bebida, convirtiéndola en un negocio de éxito.  

Para Anders, Santa Gertrudis era la ubicación ideal para su visión de abrir una tienda de vinos de calidad en Ibiza, ya que la demografía de la región resultaba prometedora y, además, el pequeño pueblo no sólo estaba saturado de la rica cultura y tradiciones de la isla, sino que también sigue siendo un lugar al que muchos residentes de la Europa continental llaman hogar, incluidos los amigos más cercanos de Anders.

Apoyar a los productores de vino locales y abastecerse de vino, ginebra y cerveza de Ibiza, así como de aceite de oliva y el licor de Hierbas autóctono de la isla, fue un aspecto esencial para que SOMM se destacara como tienda y distribuidor de vinos, y Anders ha logrado incluir vinos muy valorados de bodegas italianas, francesas y austriacas a la selección local básica.

Además de desarrollarse como una exitosa tienda de vinos en uno de los lugares más codiciados de Ibiza, SOMM también alberga una sala de degustación donde se pueden realizar catas de vino para hasta veinte personas, además de atender cenas pop-up y catas de vino en destino. Lo que en un principio era sólo una pasión para Anders durante sus primeros años de DJ se convirtió rápidamente en una oportunidad de negocio y, finalmente, en una marca y una tienda consumadas, y lo que es más importante, sigue siendo el impulso y la dedicación para el sueco.